AKELARRE
EL HOTEL
ESPAZIO OTEIZA
Reservar mesa
Enviando este formulario, entendemos que acepta nuestra política de privacidad y protección de datos.
Reservar mesa
Enviando este formulario, entendemos que acepta nuestra política de privacidad y protección de datos.

Reservar habitación

Gastronomía y noches de vanguardia frente al mar Cantábrico

Equipo Restaurante AKELARRE

Lo más importante son las personas. Es gracias a ellas que se consigue el éxito del conjunto. De nada sirve un buen director de orquesta sin virtuosos de cada instrumento.

Pedro Subijana

Chef propietario

Borja García Argüelles

Chef | I+D

Jorge Bretón

Juan Otero

Jefe de Cocina

Sergio Valdés

Segundo de Cocina

Arkaitz Muguruza

Jefe de Partida

Teresa Sánz

Jefa de Partida

Melina Zandrino

Repostera

Itsasne Markaide

Gestión y Sala

Alberto Pérez

Responsable de Sala

Ely Munguia

Responsable de sala

Ciro Carro

Carlos Muro

Ada Pinter

Dirección Administrativa

Natalia López

Gestión y RRHH