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Gastronomía y veladas de vanguardia frente al mar Cantábrico
AKELARRE: la experiencia de Pedro Subijana
El sabor de la auténtica hospitalidad vasca
Situado en el monte Igueldo y con vistas al Mar Cantábrico, AKELARRE es un hotel de lujo de cinco estrellas en San Sebastián que reúne la gastronomía de Pedro Subijana, reconocida con tres estrellas Michelin, la arquitectura contemporánea, el bienestar y el paisaje vasco en una misma experiencia.
La expresión de una mente poco convencional
AKELARRE abrió sus puertas en 1970 en la ladera del monte Igueldo, en San Sebastián. Cinco años después, Pedro Subijana tomó las riendas del restaurante. Lo que comenzó como un proyecto gastronómico ha evolucionado hasta convertirse en un destino donde la gastronomía, la hostelería de lujo, el bienestar, la arquitectura y el paisaje comparten una misma visión creativa.
El Restaurante Akelarre mantiene tres estrellas Michelin desde 2007. Hoy, la experiencia AKELARRE incluye también un hotel de cinco estrellas con 22 habitaciones y suites, Akelarre Spa y Espazio Oteiza, todo ello con vistas al Mar Cantábrico.
El inconformismo y el afán de perfeccionamiento nos llevó a querer plantear y completar la oferta de nuestro restaurante con una experiencia de alojamiento completa, con el cliente en el centro de la misma, y con un objetivo único: sumar el mayor número de pequeños detalles para que el conjunto sea digno de ser recordado.
Una estancia de cinco estrellas con vistas al Mar Cantábrico
Veintidós habitaciones y suites se abren al Mar Cantábrico, todas ellas con terraza privada y vistas panorámicas al mar. Los interiores contemporáneos, la amplitud de los espacios y el entorno natural del monte Igueldo dan forma a una estancia de lujo en San Sebastián centrada en la privacidad, la calma y el paisaje.
Desde las Junior Suites Panorámicas hasta la AKELARRE Suite Océano, con piscina privada climatizada, cada espacio ofrece una forma diferente de vivir la experiencia AKELARRE.
La gastronomía, en el corazón de AKELARRE
La historia de AKELARRE comenzó alrededor de la gastronomía. En el Restaurante Akelarre, la cocina de Pedro Subijana reúne producto, técnica y creatividad en una propuesta gastronómica reconocida con tres estrellas Michelin.
Quienes se alojan en el hotel encuentran así, en un mismo destino, la combinación de un alojamiento de cinco estrellas y una gastronomía distinguida con tres estrellas Michelin.
Espazio Oteiza ofrece otra expresión de la cocina de AKELARRE, con un planteamiento más informal y terrazas con vistas al Mar Cantábrico.
Bienestar con vistas al Mar Cantábrico
Akelarre Spa aporta una nueva dimensión a una estancia de lujo en San Sebastián, con hidroterapia, tratamientos personalizados y espacios de descanso con vistas al Mar Cantábrico.
El spa se concibe como parte de la experiencia global de AKELARRE y conecta el bienestar con la privacidad, el paisaje y el ritmo pausado del monte Igueldo.
San Sebastián desde el monte Igueldo
La ubicación de AKELARRE en el monte Igueldo ofrece una perspectiva diferente de San Sebastián. Cerca de la ciudad, pero rodeado por el paisaje de la costa vasca, el hotel proporciona un entorno más privado desde el que descubrir su gastronomía, su cultura y sus alrededores.
Las experiencias personalizadas permiten prolongar la estancia más allá de AKELARRE, con propuestas que van desde descubrir San Sebastián hasta navegar, caminar o recorrer en bicicleta la costa vasca.
El sabor de la auténtica hospitalidad vasca
En AKELARRE, la hospitalidad de cinco estrellas, la gastronomía con tres estrellas Michelin, el bienestar y el Mar Cantábrico se integran en una misma experiencia, arraigada en San Sebastián y en el País Vasco.