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Gastronomía y noches de vanguardia frente al mar Cantábrico

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Carta de coctelería

Nuestras terrazas completan la oferta gastronómica de Espazio Oteiza con nuestra barra de coctelería cuyas creaciones han sido diseñadas por el barman Patxi Troitiño, profesor del Basque Culinary Center. La mejor forma de disfrutar de una selección de cócteles de autor con vistas al mar, todos los días en verano de 16:00 h. hasta la puesta de sol.

A partir del mes noviembre, en el mismo horario, pero solamente viernes, sábados y domingos. Estaremos operativos hasta el día 30, incluido.

 

Les mantendremos informados en nuestros perfiles sociales.

El acceso a la Barra de coctelería es a través de la entrada principal de Akelarre.

Cócteles Especiales

Cinderella 22€ 8% Vol. Alc.
Ron blanco/ Sirope citronela/ Flor de sauco/ Limón/ Clara de huevo/ Ginger beer.

Dolce Bitter 22€ 15% Vol. Alc.
Italicus/ Montenegro amaro/ Lilet Blanc/ Peychaud Bitters.

Bohemiam Raspberry 22€ 6% Vol. Alc.
Maraschino licor/ Amaretto/ Sirope de frambuesa/ Lima/ Clara de huevo/ Angostura.

Green Fizz 22€ 8% Vol. Alc.
Vodka/ Pepino/ Albahaca/ Sirope de azúcar/ Lima / Soda.

Nuestros cócteles

Donosti Sunrise 22€ 4% Vol. Alc.
Ron, agridulce de mora, nata al hilo y barandilla de la concha en canela.

Golden Turbulence 22€ 13% Vol. Alc.
Vermouth seco, flor de saúco, lima, vino espumoso y roca de oro.

Smoky Old Fashioned 22€ 35% Vol. Alc.
Whisky de miel, roca de bronce, bitter casero y humo de bourbon.

Magic 22€ 20% Vol. Alc.
Ginebra, vermouth rojo dulce, campari, amaretto y lima.

Ginger Fresh Express 22€ 13% Vol. Alc.
Ginebra, jengibre, lima, menta, anís estrellado flotante.

Diplomisú 22€ 30% Vol. Alc.
Ron Reserva Exclusiva, licor de café, canela, naranja, mascarpone líquido y cacao amargo.

Mojito Pasión 22€ 10% Vol. Alc.
Ron, lima, menta, azúcar, fruta de la pasión y soda.

Troiti’s Margarita 22€ 12.5% Vol. Alc.
Tequila, membrillo, lima y sirope de agave.

Mola un huevo 22€ 5% Vol. Alc.
Ron blanco, lima-limón, fruta de la pasión, vainilla.

Troitiño’s Bloody Mary 22€ 2.6% Vol. Alc.
Fino Jerez, zumo de tomate, Troiti’s spicy mix, Cariño Condensado.

Shrub Splash 22€ 7,5% Vol. Alc.
Cachaça, Shrub Frutos rojos, Bitter Angostura, Ginger Ale.

Gintonic Cryoinfusionados

18 cítricos 22€ 8% Vol. Alc.
Ginebra cryoinfusionada en cítricos, tónica y twist de limón verde.

Mediterraneo 22€ 8% Vol. Alc.
Ginebra cryoinfusionada en hierbas mediterráneas, tónica y romero.

Floral 22€ 8% Vol. Alc.
Ginebra cryoinfusionada en hibisco y frambuesa, tónica y twist de naranja.

Especiado 22€ 8% Vol. Alc.
Ginebra cryoinfusionada a la pimienta, tónica, bitter picante y chile rojo.

Nuestros internacionales favoritos

Negroni 17€ 23% Vol. Alc.
Ginebra, bitter y vermouth rojo dulce.

Margarita 17€ 21% Vol. Alc.
Tequila blanco, zumo de lima y triple seco.

Moscow Mule 17€ 11,6% Vol. Alc.
Vodka, lima y ginger beer.

Aperol Spritz 17€ 8,33% Vol. Alc.
Aperol, soda y vino espumoso.

Espresso Martini 17€ 18,7% Vol. Alc.
Vodka, licor de café, café y azúcar.

Dry Martini 17€ 31% Vol. Alc.
Ginebra, vermouth blanco extra seco.

Bloody Mary 17€ 11,10% Vol. Alc.
Vodka, lima, salsa Perrins, Tabasco, zumo de tomate, sal y pimienta.

Whiskey Sour 17€ 15,6% Vol. Alc.
Whisky, lima y azúcar.

Pisco Sour 17€ 16,8% Vol. Alc.
Pisco, lima, azúcar, clara de huevo y bitter.

Gimlet 17€ 20% Vol. Alc.
Ginebra y cordial de lima.

Kir Royal 17€ 11,6% Vol. Alc.
Crema de cassis y cava.