Recorriendo la ruta del Txakoli de Getaria

A 30km de San Sebastián, se encuentra el municipio costero de Getaria, cuya zona es D.O. del vino característico del País Vasco: el “txakoli”. Este vino blanco y afrutado tradicional del País Vasco con personalidad propia, es elaborado con Hondarribi Zuri, una uva autóctona de la zona. Desde Hondarribi hasta Mutriku, la ruta del “txakoli” recorre el municipio de Getaria y la península de San Antón conocido como “ratón de Getaria” debido a la forma que tiene. Aunque al escultor y amigo de la familia Subijana, Jorge Oteiza, la silueta de esta península le evocaba la imagen de una ballena que iba a descansar a Getaria.

La ruta, que va desde Hondarribi hasta Mutriku, es un recorrido por los sabores tradicionales de la zona, donde los productores ofrecen catas acompañadas de productos autóctonos de la zona buscando el mejor maridaje con cada calidad de “txakoli”. En definitiva, una experiencia para conocer, un poco más, la cultura vasca.

Getaria