Carte Oteiza

La salle à manger est la zone la plus gastronomique de Espazio Oteiza, où le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours avec des plats qui furent classiques à Akelarre.

Pour plus d’information et réservations:

Téléphone: +34 943 311 208 | Email: oteiza@akelarre.net

Réservez Espazio Oteiza

Pour commencer

Jambon de Jabugo “5 jotas”. 38€

Foie froid à la mousse de pomme et soupe au pain “Sopako” 26 €

3 huîtres marinées ou naturelles 25 €

Poëlée de Légumes du Jardin et son JusVert 24€

Ventre de thon frais mariné avec glace au wasabi 26 €

Tagliatelles de Calamar et Pâtes à léncre de Calamar avec une Touche de Alïoli 23€

Moules en Papillotte Vapeur, Pistou de Basilic et Sauce Tomate Épicée 24 €

Tartare de Tomates au Thon blanc frais fumé 22 €

Soupe de Poissons et Crustacés à la Manière “Donostiarra” 28 €

Haricots blancs frais de la Navarre avec chorizo et txungur 24 €

De la mer

Émince de Filet de rouget en Feuille de Bambou 28 €

Merlu pané, avec poivrons « Piquillos » et sauce Txipirón 32 €

Tranches de Cabillaud sur Crème de Pomme de Terre et Piperade. 32 €

Poëlée de riz aux Palourdes et Légumes (min 2pers) 28 € / pers

Bar au poivre vert. 36 €

Chipiron pêché á la Ligne à l’encre 42 €

Viandes

Steak russe avec oeuf 28 €

Poulet et Légumes en Cocotte 26 €

Viande rouge de boeuf aux bourgeons braisés 30 €

Épaule d’Agneau de Lait et Couscous de Légumes 29 €

Tripes à la madrilène, style traditionnel. 22 €

Desserts

Mille-feuille café et chocolat avec sa glace au café. 19 €

Chocolat au Cube 19€

Panchineta 19€

Crème brûlée à la cassonade. 17 €

« Mamia » aux baies rouges, caillée sur place devant vos yeux. 14 €

Assiette de fruits frais et sorbet citron. 18 €

Tarte au fromage. 19 €

Tartelette aux fruits rouges et crème de citron. 19 €

Boissons

Eau plate. 6€

Eau pétillante. 6€

Sodas. 6€

Vins

Philipponnat Royal Reserve Brut (Champagne) 15€/80€

Rimarts Gran Reserva 40, (Cava) 8€/44€

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Txomin Etxaniz 2017 (Getariako Txakolina) 6€/30€

Remirez de Ganuza 2016 Blanco Barrica (Rioja) 9€/50€

Menade 2017 (Rueda) 7€/40€

Morgadio 2017 (Rias Baixas) 40€

Chablis (Droin) 65€

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Sierra Cantabria Crianza (Rioja) 8€/45€

Fincas de Ganuza, Remírez de Ganuza 2013 (Rioja) 11€/55€

Blas Serrano 2012 (Ribera Duero) 11€/55€

Mauro, 2016 (V.T. de Castilla y León) 56€

Remelluri Reserva “Especial Akelarre” 2010 (Rioja) 50€

Guimaro Camiño Real 2016 (Ribera Sacra) 50€

 

Prix au verre / à la bouteille

12:00 – 15:00 // 19:30 – 22:30

10% TVA incluse

Merci de nous informer des allergies ou intolérances alimentaires.