Carte Oteiza

La salle à manger est la zone la plus gastronomique de Espazio Oteiza, où le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours avec des plats qui furent classiques à Akelarre.

Pour plus d’information et réservations:

Téléphone: +34 943 311 208 | Email: oteiza@akelarre.net

Réservez Espazio Oteiza

Pour commencer

Jambon de Jabugo “5 jotas” 38€

Foie froid à la Mousse de Pomme et Soupe au pain “Sopako” 26€

3 Huîtres marinées ou naturelles 25€

Poëlée de Légumes du Jardin et son JusVert 24€

Ragout de Champignos à l’oeuf poché 25€

Chardon aux Artichauts 26€

Ventrêche de Thon frais mariné avec glace au Wasabi 26€

Tagliatelles de Calamar et Pâtes à L’éncre de Calamar avec une Touche de Alïoli 23€

Moules « Tigre » 24€

Tartare de Tomates au Saumon fumé 22€

Soupe de Poissons et Crustacés à la Manière “Donostiarra” 28€

Haricots rouges de Tolosa et leurs « Sacrements » ( Choux, Boudon noir et Chorizo 24€

De la mer

Émince de Filet de rouget en Feuille de Bambou 28€

Merlu pané, avec poivrons du « Piquillo » et sauce aux Txipirons 32€

Tranches de Morue sur Crème de Pomme de Terre et Piperade  32€

Poëlée de riz aux Palourdes et Légumes (min 2pers) 28€ / pers

Le Bar au Poivre Vert 36€

Chipirons pêchés á la Ligne à L’encre 42€

Viandes

Steak russe avec oeuf 28€

Poulet et Légumes en Cocotte 26€

Viande Rouge de Boeuf aux Coeurs de Laitue braisés 30€

Épaule d’Agneau de Lait et Couscous de Légumes 29€

Tripes à la Madrilenne 22€

Desserts

Mille-feuille au café et chocolat, Glace Café  19€

Chocolat au Cube 19€

Panchineta 19€

Crème Brûlée à la Cassonade 17€

« Mamia » aux Baies Rouges, caillée sur place devant vos yeux  14€

Assiette de Fruits Frais et sorbet Citron 18€

Tarte au fromage 19€

Tartelette aux Fruits Rouges et Crème de Citron 19 €

Boissons

Eau plate 6€

Eau pétillante 6€

Sodas 6€

Vins

Philipponnat Royal Reserve Brut (Champagne) 15€/80€

Rimarts Gran Reserva 40, (Cava) 8€/44€

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Txomin Etxaniz 2017 (Getariako Txakolina) 6€/30€

Remirez de Ganuza 2016 Blanco Barrica (Rioja) 9€/50€

Menade 2017 (Rueda) 7€/40€

Morgadio 2017 (Rias Baixas) 40€

Chablis (Droin) 65€

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Sierra Cantabria Crianza (Rioja) 8€/45€

Fincas de Ganuza, Remírez de Ganuza 2013 (Rioja) 11€/55€

Blas Serrano 2012 (Ribera Duero) 11€/55€

Mauro, 2016 (V.T. de Castilla y León) 56€

Remelluri Reserva “Especial Akelarre” 2010 (Rioja) 50€

Guimaro Camiño Real 2016 (Ribera Sacra) 50€

 

Prix au verre / à la bouteille

Déjeuner: 12:30 – 15:00

Dîner: 19:30-22:30

10% TVA incluse

Merci de nous informer des allergies ou intolérances alimentaires.