AKELARRE
L'HÔTEL
ESPAZIO OTEIZA
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Gastronomie et soirées avant-gardistes face à la mer Cantabrique

Carte Oteiza

La salle à manger est la zone la plus gastronomique de Espazio Oteiza, où le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours.

Pour plus d’information et réservations:

Téléphone: +34 683 434 756 | Email: oteiza@akelarre.net

Réservez déjeuner / dîner

L’accès à l’Espazio Oteiza se fait par l’entrée principale de l’Akelarre.

Pour commencer

Jambon Ibérique “5 jotas” 42€

3 Viande Séchée au Goût: Boeuf, Wagyu et Angus 29€

3 Huîtres Marinées ou Naturelles 30€

Légumes du Jardin et son Jus Vert 27€

Petite Tarte au Boudin Noir de Beasain. Coupe de Babasopa 27€

Ventrêche Mariné de Thon Frais et Glace au Wasabi 29€

Soupe de Poissons et Crustacés à la Manière “Donostiarra” 31€

Haricots Noirs Frais de Tolosa avec leurs Sacrements 30€

De la mer

Merlu à la sauce verte “Oteiza” 38€

Riz aux Palourdes et Légumes (min 2 pers) 31€/pers

Bar au Poivre Vert 40€

Morue confit sur Crème d’ Ajoarriero 37€

Crabe au Four 36€

Viandes

Oeuf “à cheval” 29€

Casserole de Poulet et Légumes 30€

Viande Rouge de Boeuf, Gratin de Pommes de Terre 33€

Tripes à la Madrilenne 25€

Cochon de Lait Rôti et Pomme de Terre Soufflée 33€

Charlotte de Canard aux Aubergines 25€

Demi Perdreau en Deux Cuissons avec Choux, Châtaignes et Lardons

Desserts

Chocolat au Cube 22€

Pantxineta 22€
(Pâte Feuilletée à la Crème Pâtissière avec Glace aux Pommes au Four

Gâteau de Riz au Lait au Rhum et Fruits 22€

“Mamia” aux Baies Rouges, Caillée sur Place Devant vos Yeux 16€

Gâteau au Fromage (cheescake) 22€

Tartelette de Fruits Rouges à la Crème de Citron 22€

Gin-Tonic à L’assiette 19€

Vins

Vins Pétillants

Philipponnat Royal Reserve Brut (Champagne) 15€/95€
Gosset Grand Rosé (Champagne) 115€
Rimarts Gran Reserva 40 2017 (Cava) 8€/50€
Torelló Gran Reserva Brut Nature 2015 (Corpinnat) 55€
Raventos De Nit Rosat 2020 (VEC) 50€

Vins Blancs

K Pilota 2021 (Getariako Txakolina) 38€
Txomin Etxaniz 2021 (Getariako Txakolina) 6€/38€
Miranda D’Espiells 2021 (Chardonnay Penedés) 9€/50€
Le Versant 2021 (Chardonnay I.G.P. Pays d’Oc) 9€/50€
Menade 2021 (V.T. de Castilla y León) 7€/45€
Torralbenc 2020 (Menorca) 8€/55€
Remírez de Ganuza 2019 Barrica (Rioja) 9/60€
Sin Palabras 2021 (Rias Baixas) 7/45€
Riesling Markus Molitor 2020 (Mosela) 45€

Vins Rosés

Born Rosé 503, 2021 (Terra Alta) 7€/42€
Flamingo Rosé 2021 (Ribera del Duero) 40€

Vins Rouges

Erre Punto 2021 (Rioja) 8€/48€
Sierra Cantabria Crianza 2018 (Rioja) 8€/48€
Fincas de Ganuza, Reserva “Akelarre” 2016 (Rioja) 11€/55€
Remelluri Reserva 2014 (Rioja) 55€
Imperial Gran Reserva 2015 110€
Torralbenc 2019 (Menorca) 8€/45 €
De Blas Serrano 2014 (Ribera de Duero)11€/60€
Pago de Carraovejas 2020 (Ribera de Duero) 74€
Mauro 2020 (V.T. de Castilla y León) 60€
Guímaro Camiño Real 2019 (Ribera Sacra) 55€
Domaine Jamet 2019 (Côte du Rhone) 60€

Déjeuner: 12:30 – 15:00

Dîner: 19:30-22:30

10% TVA incluse

Merci de nous informer des allergies ou intolérances alimentaires.

Annexes soumises aux indications des autorités sanitaires.