AKELARRE
L'HÔTEL
ESPAZIO OTEIZA
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Gastronomie et soirées avant-gardistes face à la mer Cantabrique

Carte Oteiza

La salle à manger est la zone la plus gastronomique de Espazio Oteiza, où le déjeuner et le dîner sont servis tous les jours.

Pour plus d’information et réservations:

Téléphone: +34 683 434 756 | Email: oteiza@akelarre.net

Réservez déjeuner / dîner

L’accès à l’Espazio Oteiza se fait par l’entrée principale de l’Akelarre. Nous vous rappelons que les réservations ne sont pas acceptées dans notre zone de terrasse (uniquement pour les déjeuners et dîners à la carte). Les tables sont attribuées par ordre d’arrivée et sous réserve de disponibilité.

Pour commencer

Jambon Ibérique “5 jotas” 52€

3 Viande Séchée au Goût: Boeuf, Wagyu et Morucho 39€

4 Huîtres Marinées ou Naturelles 39€

Notre Gazpacho 34€

Salade Macedóine de Legume aux Crevettes 35€

Thon Blanc Marine aux Tomates, au Balisic et au Poivron 38€

Légumes du Jardin et son Jus Vert 36€

Feuilles et Foie sous la Pluie 37€

Ventrêche Mariné de Thon Frais et Glace au Wasabi 38€

Haricots Blancs de Sangüesa avec leurs « Sacrements » (Jambón et Chorizo) 37€

Soupe de Poissons et Crustacés à la Manière “Donostiarra” 40€

De la mer

Merlu à la Sauce Verte “Oteiza” 48€

Riz aux Palourdes et Légumes (min 2 pers) 39€/pers

Bar au Poivre Vert 52€

Lasagne au Crabe et Coques 47€

Morue aux Pois Chiches, Tripes de Morue et Jeunes Pousses d’Épinards 48€

Viandes

Casserole de Poulet et Légumes 39€

Riz au Forn (Traditionel) (min. 2 pers) 35/pers

Viande Rouge de Boeuf, Gratin de Pommes de Terre 44€

Tripes à la Madrilenne 34€

Cochon de Lait Rôti et Pomme de Terre Soufflée 42€

Épaule d’Agneau, Vidre de Pomme de Terre et « Salad d’un bouchée » 32€

Desserts

Chocolat au Cube 28€

Pantxineta 28€
(Pâte Feuilletée à la Crème Pâtissière avec Glace aux Pommes au Four)

Gâteau de Riz au Lait au Rhum et Fruits 27€

“Mamia” aux Baies Rouges, Caillée sur Place Devant vos Yeux 23€

Gâteau au Fromage (Basque Cheescake) 28€

Crème Caramel, Chantilly et Fruits 26€

Tartelette de Fruits Rouges à la Crème de Citron 29€

Gin-Tonic à L’assiette 25€

Tiramisu 28€

Vins

Vins Pétillants

Philipponnat Royal Reserve Brut (Champagne) 20€/120€
Möet & Chandon Grand Vintage 2015 (Champagne) 125€
Gosset Grand Rosé (Champagne) 165€
Rimarts Gran Reserva 40 2020 (Cava) 14€/66€
Can Sumoi Muntanya 2024 (Penedès) 66€
Torelló Gran Reserva Brut Nature 2019 (Corpinnat) 60€
Raventos De Nit Rosat 2023 (VEC) 65€
Eugenia Txomin Etxaniz (Getariako Txakolina) 55€

Vins Blancs

K Pilota 2024 (Getariako Txakolina) 46€
Txomin Etxaniz 2025 (Getariako Txakolina) 9€/48€
Macôn – Gerald Talmard 2023 (Chardonnay Bourgogne) 12€/62€
Menade 2025 (V.T. de Castilla y León) 9€/50€
Torralbenc 2024 (Menorca) 10€/60€
Remírez de Ganuza 2023 Barrica (Rioja) 14€/80€
Sin Palabras 2025 (Rías Baixas) 9€/50€
Jean Paul Droin 2023 (Chablis) 75€
Zilliken Buterfly Riesling 2022 (Mosela) 55€

Vins Rosés

Torralbenc Rosé 2024 (Menorca) 9€/50€
Unzu Rose Julian Chivite 2023 (Navarra) 9€/50€

Vins Rouges

Guímaro Camiño Real 2023 (Ribera Sacra) 14€/60€
Viña Zorzal Malayeto (Navarra) 14€/60€
Erre Punto 2025 (Rioja) 9€/50€
Fincas de Ganuza, Reserva “Akelarre” 2018 (Rioja) 14€/65€
Remelluri Reserva 2016 (Rioja) 70€
Lindes de Remelluri 2020 (Salinas de Buradón) 65€
Viña Tondonia Reserva 2014 (Rioja) 75€
Torralbenc 2023 (Menorca) 10€/55€
Hispania Reserva 2021 (Ribera de Duero) 14€/65€
Pago de Carraovejas 2023 (Ribera de Duero) 80€
Mauro 2023 (V.T. de Castilla y León) 70€
Château Haut-Brisson 2015 (Saint-Émilion Grand Cru) 75€

Déjeuner: 12:30 – 15:00

Dîner: 19:30-22:00

10% TVA incluse

Merci de nous informer des allergies ou intolérances alimentaires.