This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Réservez une table
En soumettant ce formulaire, nous comprenons que vous acceptez notre politique de confidentialité et de protection des données.
Réservez une table
En soumettant ce formulaire, nous comprenons que vous acceptez notre politique de confidentialité et de protection des données.
Réservez une chambre
Gastronomie et soirées avant-gardistes face à la mer Cantabrique
Céphalopodes (Seiche, Calmar, Poulpe) en Différentes Cuissons
Rouget, Calendula en Tempura
Feuille de Poulet “Label”, Mini Artichaut et Jaune d’Asperge
Kiskilla, Croustillant de leurs Têtes avec Riz Venere et Sorbet de Salpicón
"Frantxineta" frite, Crème de Rhubarbe
Nocturne d'Akelarre vu de la Terrasse
Akelarre
Akelarre
Tubercules en Infusion d’Herbes
Pistachio Parfait and Mango sorbet
Colin à la vapeur d’algues. Plancton et feuille d’huître.
Poudre d’étoiles, Asperges laminés, Champignons de Printemps et Oeuf
Calmar comme un risotto, fleur de beurre
Gin-Tonic sur l’Assiette
Royal de Pigeon avec “Morokil”
Cave
Cuisine
Dégustation
Pedro Subijana
Salle à Manger
Salle à manger
AKELARRE admission
Pour demander du matériel et des documents spéciaux pour la presse, veuillez contacter prensa@akelarre.net et nous vous répondrons dans les meilleurs délais.