This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Egin erreserba gure jatetxean
Formulario hau bidalita, gure pribatutasun eta datu-babeserako politika onartzen duzula ulertzen dugu.
Egin erreserba gure jatetxean
Formulario hau bidalita, gure pribatutasun eta datu-babeserako politika onartzen duzula ulertzen dugu.
Erreserbatu logela hau
Gastronomia eta abangoardiako gauak Kantauri itsasoaren aurrean
AKELARRE jatetxea, Pedro Subijanan pertsonalizatua, talde-lana da, talde berezi baten lana, kide batzuek lan egiten dutelarik, duela urte askotik, chefarekin batera.
Jatetxea
Dena zalantzan jarri. Zergatik ez bestela?
Tolosan, Hernanin, Madrilen eta Lizarran lehen urrats profesionalak egin ondoren, AKELARREra sukaldariburu eta jatetxeko arduradun bezala iristen da.
Kantauriko itsasertz magiko horretatik, sukaldariburu bezala bere gaitasun artistikoa eta etengabeko lana direla eta, gailur gastronomikora eraman dute jatetxea, eta mundu osoan ezaguna da gaur egun bere sukaldaritza.
Historia
AKELARRE egunetan
1970 – AKELARRE lehen aldiz hasten da
1975 – Pedro Subijanak AKELARREn ekiten dio bideari
1976 – Gourmets Klubaren gastronomiari buruzko lehen mahai-ingurua
1978 – AKELARREk lehen Michelin izarra lortzen du
1979 – Sukaldari Onenaren Gastronomia sari nazionala
1982 – AKELARREk bigarren Michelin izarra lortzen du
1986 – Eurotoques Fundazioa Bruselan. Pedro Subijana Espainiako Komisario Nagusia
1992 – “Pedro Subijanaren sukaldaritza” telebista-saioa estreinatzen da
2003 – Nazioarteko Euro-Toqueseko lehendakaria 4 urtez
2007 – AKELARREk hirugarren Michelin izarra lortzen du
2015 – Donostiako urrezko danborra (hiriko seme kutuna)
2017 – Akelarre Hotelaren irekiera
2017 – Oteiza Espazioa publikoari irekitzea
2023 – Sukaldeko Elkarrizketen Omenaldia Pedro Subijanari
2024 – San Sebastian Gastronomika Omenaldi Saria Pedro Subijanari
2024 – Pedro Subijana Chef Mentor izendatuta Michelin Espainia galan
2025 – Pedro Subijana, Chef of The Year Tapas Magazinen
2025 – Pedro Subijana eta Ada Pinter Akelarrera iritsieraren 50. urteurrena