Erreserbatu logela hau
Gastronomia eta abangoardiako gauak Kantauri itsasoaren aurrean
Bikaintasuna, berrikuntza eta abangoardia.
Beste askoren artean, hiru termino hauek AKELARREren estiloa defini lezakete, nahiz eta espiritu bakar batek gidatzen duen hasieratik, hau da, gainditzeko grina. Etengabe hobetzeko eta perfekzionatzeko grina horrek dena zalantzan jartzera, gauzak beste modu batera zergatik ez egin planteatzera garamatza.
Filosofia horri esker, gure jatetxearen eskaintza handitu nahi izan genuen, 5 izarreko ostatu-esperientzia osoarekin eta luxuzko hotel batetik espero daitezkeen erosotasun guztiekin.
Horrela jaio zen AKELARRE Hotela, bere jatetxea hiru Michelin izar dituen munduko hotel bakarretakoa.
“Guretzat, bezero bakoitza bakarra da.
Bezero hori nire etxera etorri da gaur. Gaur bere eguna da.”
Pedro Subijana
*Hotel iritsi-erraza. Informazio gehiago nahi izanez gero, jarri harremanetan info@akelarre.net
*Haurrentzako ez den hotela. Gogoan izan etxe-animaliarik ez dela onartzen.
Proiektua
Mecanismo arkitektura-estudioa izan da AKELARRE Hotelaren eraikuntza eta interiorismo-proiektuaren arduraduna, eta inguruarekin harmonian bizi diren elementuak hautatu ditu.
Toki pribilegiatua
Donostiako hirigunetik 10 minutura autoz, euskal kostaldeko ingurune natural baten lasaitasunaz gozatzen du AKELARRE Hotelak.
Izaera naturala
Lehengaiaren bikaintasuna, gure nortasun-ezaugarrietako bat, gure hotelean mantentzen da. Diseinu bero eta erosoa aukeratu dugu, inguruko ingurunearekin bat datozen material naturalak erabiliz.